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91书包网 > 农家福女养家日常 > 64.第64章 杀猪宴

64.第64章 杀猪宴


赵云熙几人回到沙田村里,还有不少人正在吃午食。

    走进院子,赵云熙就看见院子里已经挤满了人。

    周氏见几个孩子回来,急忙问:“你们几个吃午食没有?没吃灶上还热的有饭菜。”

    “吃过了阿奶。”

    将东西全部搬进屋里后,赵云熙撩起袖子就打算帮忙清洗院子成堆的碗筷啥的。

    冯氏见状笑呵呵的喊道:“小九五月,这里有我们做。你们两个去屋子里,帮嫂子看着妞妞和小石头他们。”

    钱氏也跟着道:“正好你们回来帮嫂子看着,不然我一边干活还得一边盯着他们三个。”

    低头看地顺便将手背到身后藏起来。

    跑到赵云熙面前开始撒娇,赵云熙实在被磨得没有办法。

    灶上的水已经烧开了,屠夫用木桶打了一桶水就泼了上去。

    老赵头见屠夫都收拾好了,就将准备好的红封递了过去。道:“今天辛苦你了,快进来喝口茶休息一会。”

    后院的猪圈里,两头猪饿的直叫唤。因为今日要杀猪,所以昨晚开始就没有喂食了。

    冲进赵云熙怀里的小妞妞,抬头对着赵云熙露出无齿的笑容。

    将两头猪收拾完已经到了下午四点左右。

    然后将案板清理出来。

    说完又将红封递了过去,屠夫也是一个性子耿直的人,怎么说都不收钱。

    你要是不收以后我可不请你给我家杀猪了。”

    案板上被捆的结结实实的猪,头悬在案板外。

    整个房间里除了隔壁桌子上爷们劝酒的声音,就只听见大家吃东西的吮吸声了。

    这还是赵云熙第一次见杀猪,屠夫已经将杀猪刀磨了又磨,那刀在阳光下都在闪光。

    案板上的猪听着磨刀声,更是不停地挣扎了。

    虎头看着手里的糖,面带羞涩的笑了。

    跑了几圈的妞妞突然看见坐在一旁的赵云熙。

    前世课文里学的《庖丁解牛》赵云熙终于看到了现实版的。

    老赵头就笑呵呵的道:“这是你应得的,怎么能不收。

    一向动作笨拙的两头猪,霎时间变得灵活无比。

    一群人一时间还没收拾得了,费了九牛二虎之力一群人才将两头猪捆好抬了出来。

    屠夫见老赵递过来的红封就推辞道:“赵叔,,这钱我都不能收。

    一副小正太的模样,让赵云熙实在没忍住。

    灶前的赵有德媳妇汪氏听到立刻用火钳将柴火理了理,原本细小的火光,有了空气之后立马开始飞舞了起来。

    平时吃棒骨总觉得有些腻,用酸菜炖了之后就完全不存在这个问题。

    屠夫在刀上倒了一些酒,左手抓紧猪耳朵,右手快准狠的对着猪脖子就插了进去。

    将棒骨的骨髓吸进嘴里,赵云熙才伸着筷子去夹大葱蒜苗溜的猪肝。

    坐在一旁乐呵呵的看着虎头追着弟弟妹妹玩,整个堂屋里全是他们的欢闹声。

    妯娌几人忙活了一个时辰,终于将今晚的饭食准备了出来。

    渐渐地猪的叫声由高亢变成了喘息,喷射的血也变成了细流、滴珠。

    只要这孩子大方向不出问题,就没什么好担心的。

    主位上的老爷子动了一筷子之后,大家就齐刷刷的将筷子伸进自己早就看好的菜盘里。

    走进堂屋的赵云熙姐妹,看着堂屋里正在追逐玩闹的兄妹三人。

    “买了,不过现在吃不了。等云铮舅舅他们回来了,就可以吃了。”

    这钱我可不能收了,那村里可得有不少人骂我了。”

    赵家人听到吩咐立即就行动了起来,三个儿媳去搭灶烧水。父子三人加上两亲家的孩子,就走到后院将猪帮了起来。

    杨氏从坛子里捞出一大盆的酸菜,拿到菜板上切成丝,然后用温水淘洗两遍放在一旁备用。

    一一四.四一.七六.二零六

    像颗炮弹一样冲着就过来了。

    过了一刻钟,一头猪被打理的干干净净。

    伴随着高亢的猪叫声,猪血喷射而出。

    你老家出了两个秀才,那可是给我们沙田村村民长脸了。

    然后走到案板前,手脚麻利的将猪给分好了。

    老赵头几人回来的时候,请来的屠夫也刚好到了赵家。

    老赵头急忙道:“在外面杀,要不然这院子里等会就走不了人了。”

    连着泼了三桶水后,屠夫麻利的用刮毛刀快速的将猪毛打理干净。

    这是赵云熙第一次吃杀猪菜,前世也只是在各个平台上看到过。

    一旁的何氏则手脚麻利的将之前处理好的心肺改好刀放在盘子里。

    还买了一堆的烟花爆竹,想到之前孩子说的,周氏彻底的不管了。

    赵云熙先给自己夹了一块酸菜炖的大棒骨,然后给自己舀了一瓢酸菜汤。

    屠夫将猪一分两半,然后让人抬到另一块案板上。

    也许是饿得很了,也或许是预料到了自己的结局。

    早有准备的赵有粮拿着桶,一个箭步就冲了上去将猪血接木桶里。

    “小姑,你在县城给我买糖了吗?”

    “那行,那就麻烦赵叔将猪赶出来。然后搭个灶,烧一大锅热水。”

    看着虎头呆滞的眼神,赵云熙瞬间觉得尴尬。

    一旁的小石头听到有糖吃,也不玩闹了。

    虽然都是以前吃过的食物,但她就是觉得今晚的饭食格外的诱人。

    吴氏则快速的将锅洗刷出来,对着灶前的堂嫂道:“嫂子,麻烦火烧大一点。”

    屠夫见着老赵头就扯着嗓门道:“赵叔,就在院子里杀还是抬出去杀?”

    一般杀了猪都要吃杀猪饭,溜猪肝、酸菜猪血汤、汆丸子、酸菜萝卜炖棒子骨,都是杀猪饭上必不可少的菜式。

    顾不上棒骨的热气,一口上去唇齿留香。

    屠夫见实在推辞不了,也只好收下。

    周氏闻言也让两个孩子去,刚看着几个孩子又大包小包的拎着回来。

    直接上手挼了挼虎头的脑袋。

    看着虎头一脸羞涩又正经说话的模样,让赵云熙更加喜欢了。

    这完全就是妞妞和小石头遛着虎头跑啊。

    “这就当是我给的,你今天动了刀,怎么都得收个红封,不然不合规矩。走吧,进屋喝茶去。”

    还是赵有德实在看不下去了,上前将红封拿了过来塞到了屠夫手里。

    “小姑,没关系的。我娘说是喜欢我,才会这样摸我脑袋。”

    看了一会,赵云熙终于发现不对了。

    妯娌几人就着锅里的热水将大肠和心肺收拾干净,就拿到厨房开始准备今天晚上的晚食。

    只能拆开包装,给三个小孩一人拿了一颗。

    今天杀了猪,赵家做菜也没吝啬猪油。

    今晚的猪肝鲜嫩且没有腥味,就着蒜苗赵云熙都吃了一碗饭。

    最后赵云熙喝了一碗猪血酸菜汤,结束了今晚的晚饭。


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