回到现实世界后，周余臣觉得自己或许稍微可以放松一下，于是不再呆在家里。

靠告死鸦的情报，顶多能看看附近有哪些离奇的自杀案件，可是帝国那么大，不可能所有的自杀都能和黄怀瑾扯上关系。

如果自己搜索得指向性太过明确，他怀疑自己很有可能会提前触动那个大人物的蛛网，所以还是顺其自然吧。

自己都为帝国奋斗这么久了，别管是不是真心的，他就不能休息休息吗？

tmd，一想到这里周余臣又给了自己一巴掌，他感觉自己脑子里还有余毒未清。

来自大日皇帝的pua恐怖如斯，难怪国外许多人甚至连踏入帝国的国土都不敢，深怕自己来了就不再是自己了。

“要不去吃点儿东西吧！”

念头一起，周余臣就压不住想要出去的念头，索性穿戴整齐离开了家门。

帝下之都是一个绝对意义上的新城市，甚至有很大一片区域都是这几十年填海造陆来的，所以它没有什么算得上历史的古建筑。

有，那也是仿建的。

当然，少许的古建筑，也有，那些是从其他地方拆下来运到帝下之都再一比一重新搭建起来的。

周余臣现在要去的，就是一座由原址搬迁过来的饭店——烤肉李。

当初在大日皇帝带着一支偏师打下北平京师，整个北方传檄而定以后。

所有人都以为，要在北平见证大日皇帝的登基大典了。

结果没想到大日皇帝不仅没在北平登基，甚至也没选择北平充当都城。

这可让老北平城那些老少爷们们坐蜡了，纵然此时的北平城有不少是蛮族人，在新朝定鼎以后肯定是要被清算的。

而整个北平城又不全是要被清算的倒霉蛋，手工百业同样有无辜的汉人操持。

天子脚下，几百年了，不管谁当皇帝总要吃饭的。

结果没想到，这到手的皇帝跑了！

好好的京师，没辣！

这对北平城的老少爷们来说无疑是晴天霹雳，同样是一碗打卤面，在京师卖和在一座其他的什么城卖，那价格能一样吗？

帝下之都！我恨你！我恨你！我恨你！

而愚蠢的人还在哀怨自己那地道老北平居民的身份消失的时候，聪明人已经买好了帝下之都的地契重新开发房屋了。

烤肉李这家在老北平从元朝开始就传承下来的老字号烤肉店，在敕造帝下之都的政令刚刚下达以后，就变卖了一切浮财在帝下之都的三环买下了一块地皮，将整个店面都迁到了帝下之都。

在帝下之都兴造的时候，更没有摆什么老字号架子。

主营的烤肉业务要做，卖几毛钱一个包子馒头的早餐业务也做。

就这样，烤肉李很快在帝下之都站稳了脚跟，并且越来越红火，毕竟新的帝下之都，那可是一个比老北平更加巨大，人口也更加多的超级都市。

有了稳定且更加广阔的客源，烤肉李的生意自然也越来越红火。

很快，烤肉李的课桌数量，就不再能够满足日益增长的食客需求。

于是开分店的计划也被提上了日程，适时帝下之都也在不停外扩，于是很快烤肉李就定下了每个环都保证至少有两家分店的扩张策略。

为了保证菜肴的口碑，每一位分店的店长，都要是老店长亲自收下的徒弟，才有资格担任。

不过老店长终究会老，在北平还能说自家店是和北平城一起成长起来的，数百年来都是如此，用传统和规矩来规训新来的徒弟。

但是帝下之都是座新城，这里最老的东西大概就是现在还生活在上面的老头。

没了北平城的厚重底蕴，老店长很担心等到下一代总店长的时候，那些新的分店长是否还会遵循烤肉李的传承。

于是有一天，老店长突发奇想，想到了既然烤肉李在帝下之都缺少历史底蕴，那不如直接把北平城的老店直接搬来？

于是在后面的一家新店准备开业的筹备阶段，老店长专门跑了一趟北平，将自家的老店子重新买了回来，再将那些老砖老梁全都拆下来带去帝下之都，一比一复刻了一个新的旧烤肉李。

老房子的效果确实不错，原本许多帝下之都人经年累月之下该吃过烤肉李的，已经都吃过了。

这家好吃是好吃，可谁家天天吃烤肉啊。

结果这下新店搞了不一样的东西，一下子格调就上去了，这也让那些逢年过节想要请客聚餐的人们发现，似乎请客去烤肉李搓一顿既美味，好像也不会因为没有新意而失去格调。

老店长一看自己这一招效果不错，于是大手一挥，从今以后烤肉李再开新店，就得从老北平拆老房子过来，这才叫一个地道。

时至今日，整个帝下之都所有的烤肉李分店全都是从老北平拆过来的，足有几百年历史的老房子。

而所有分店，都能自豪地吹嘘一句，自家的炙子烤肉，是传承了数百年的地道老烤肉。

周余臣不知道为什么，今天鬼使神差地就想尝一尝炙子烤肉，于是来到了位于十八环东分区的烤肉李分店。

来到店内，周余臣点了大份的炙子烤肉，等待着服务员上菜。

此时他的隔壁桌，一对年轻情侣的座位旁，点上的炙子烤肉已经开始备菜了。

只见服务员推着一个简易厨台到了桌旁，啪啪几下将厨台下面的各个备菜分盘装好准备开切。

这也是烤肉李的一个特色，他们的烤肉因为标榜传承悠久，每次上菜都会有一种略显繁琐的仪式感。

原本应该码好的烤肉，要现场码料腌渍。

就算烤肉李的伙计们是久经锻炼的老墩子，腌渍肉类的时间却是一分一秒没法减少的。

只见那兼职墩子的服务员将准备好的羊后腿肉铺到案板上，快速但不凌乱地将其切成1.5毫米厚的肉片，中间还将一些口感不好的胰子给快速切掉挑飞到厨台边缘。

说真的，虽然是最简单的切肉片，但是当这个动作经过千百次的练习和应用，达到了熟练的程度以后，再看他们切肉，周余臣总是觉得自己是在观摩一场艺术表演。

他也是深刻研究过巴学的人，这就是艺术。

将肉片切好以后，接下来伙计手掌快速地抓住几个剥好的蒜头将其拍碎切成蒜泥赶进放肉的碗里。

“诶，少点儿蒜！”情侣中的男子突然发言。

可是伙计似乎充耳不闻，还是将自己切完的所有蒜在男子话都没说完就放进了碗里。

一勺十三香，一勺蚝油，两勺黄豆酱油，两勺姜汁，一勺白胡椒粉，两勺糖，半勺味精，一勺香油，一勺盐。

周余臣看着伙计的双手捏着调料盒里的勺子，一翘一倒一搁，叮叮当当地好似在演奏音乐一般。

最后是整个烤肉李的炙子烤肉的灵魂，用干口蘑泡发后的水，伙计舀了一大勺要放进碗里。

可惜，似乎是因为口蘑水的颜色有些深，让座位上的男子有些抵触，他又喊道：“能不能加普通的水啊，这水我看着有些脏。”

伙计依然是充耳不闻，让男子眼睁睁地看着口蘑水给倒进了碗里。

“先生，不好意思，这个是干净的水，我们的炙子烤肉，就得加这个水才正宗。”伙计赔着笑脸说到。

他手上的动作却没有停，再将这些肉搅和一下，接下来只需要等二十分钟让肉吸饱了调料的味道，浸润了口蘑水中的鲜咸，就能下盘开烤。

和好肉以后，伙计的手还没停着，又将好几根大葱铺成一排滚刀切块，一盘香菜切段，用两个盘子放好备用。

另一边，周余臣看着男子嫌弃那勺口蘑水，不由得翻了个白眼，暗道这男的是真不识货。

这烤肉李，真要按斤比价格，这口蘑水估计也就逊色一下羊身上比较贵的部位，这还仅仅是口蘑泡发的水而已。

口蘑这蘑菇可不是普通蘑菇，而是在内蒙草原上生长的一种比较珍稀的菌类，存活条件略微有些苛刻。

早些年间，口蘑也是草原对外交易的硬翘货物，只是因为要在张家口集散交易，这才被称作口蘑，此前是只有北平城的大户人间，还得是五品以上的达官显贵家庭才有资格享用的顶级食材。

等到明国建国以后，因为国家大力推动科学技术的发展，以及超能力的利用，口蘑的人工养殖技术确实得到了长足的进步，不过这依然是靠着超能力在其中发挥作用。

雇佣超能力者种植口蘑，其花费可同样不小，所以虽然口蘑的产量因为新技术的原因得到了提高，其价格也没比以前便宜多少。

就周余臣知道的，整个内蒙草原上人工养殖口蘑的十分之一产量，都被烤肉李以及和烤肉李略带关系的饭店们给内部消化了。

普通人就算有心去购买口蘑，也很难在不溢价的情况下买到真货。

这个男的居然嫌弃这口蘑水脏？这水他就算想自己在家做，还得担心自己买到的是不是假货先。

真是不识货！

不过这和周余臣并没有太大的关系，他还等着自己的那份烤肉呢。

果然，不久后另外一位伙计推着属于周余臣的简易厨台走了过来。

又欣赏了一遍伙计熟稔的刀工，周余臣听到了旁边滋滋的声音，旁边那桌准备开烤了。

只见伙计先将半盘葱加到钢盘上面作为底垫，再将腌渍好的肉铺在葱上，这样既不会烤糊肉，同时也能让葱的味道被吸进肉里。

待到又烤了一会，伙计将剩下的葱倒入烤盘，再倒上一碟虾油，最后将那盘香菜就要倒下去。

“诶诶诶！别别别！先别加香菜，我不太喜欢香菜的味道，先让我们吃会儿不加香菜的行不！我们待会自己再加香菜。”男子又嚷嚷了起来。

与此同时，他还伸出了一只手拦在盘子前面，以防伙计像之前那样已读不回。

可是伙计比他的手还快，端盘子的手一抬一倾，一盘香菜就倒了进去。

此时伙计的另外一只手还能捏着筷子在烤盘上来回游走，将肉和菜都豁楞均匀。

“卧槽！别啊！你是不是听不懂人话啊？”男子有些愤怒得红温了。

“先生不好意思，规矩就是这样的，我们烤肉李是传承几百年的老字号。我们的食材和码料都是经过上百年的验证的，先生你要相信，这就是最好吃的做法。”伙计也开口了。

从他那毫无表情的陈述中，周余臣仿佛听出了这个伙计似乎已经见过很多和这个男子一样试图在烤肉李这完美的炙子烤肉流程中试图自我diy的客人。

“可是我tmd，我不想吃香菜啊！我都叫你不要加了，你加什么啊！”男子依然很愤怒。

“好了好了，亲爱的，别气，我们先吃吧，先吃！”男子的女朋友劝道。

“先生请你理解，这是我们烤肉李的传统和规矩。”伙计也试图让男子冷静下来。

另一边周余臣则全程在一旁吃瓜，连自己的那份肉开始下锅了也没时间看。

“可是，可是我tmd香菜过敏啊！小丽，你知道的，我吃不了香菜！来之前我就跟你说过，是你说到时候可以和他们说的。”男子转而又看向自己的女朋友。

“额！你！我当然！我！”女子这个时候又有些不知所措了，她刚才阻止男子是不好意思，这个时候才发现自己似乎好像不应该站在自己男朋友对立的立场。

于是她只能抱住自己男朋友的手，然后用求助的眼神看向伙计。

这却把伙计难住了，他总不能说就算过敏也得吃香菜吧？万一吃出问题来，谁负责？

一时间，伙计也语噎了。

“来，你告诉我，什么规矩可以让一个人非得吃他过敏的东西？这里是帝下之都，是皇帝陛下庇佑的地方，你们又算哪根葱？”男子彻底暴怒了。

突然，他看到抱住自己手的女友，终于还是爱意重新占据了理智的高地，怒气消失了大半。

“我不吃烤肉了，给我上一份蛋炒饭！”男子坐下。

看到伙计没有动身，男子偏头：“怎么，你们大厨不会做？要我教他吗？”

似乎是听出来了男子在给台阶，伙计赶忙推着厨台离开前往了后厨。

随后男子赶忙安抚自己的女友，两人再次你侬我侬。

而另一边，全程吃瓜的周余臣突然眼前一亮。

是啊，凭什么传统就一定是对的呢？自己之前又为什么会非常赞同烤肉李的做法呢？

他觉得自己发现了，为什么黄怀瑾会去接触深度世界这类的危险源了。


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