第176章 去摆摊咯!
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“什么?”林瑶转头,目露不解:“没啊?就是家里前几天榨的茶油啊。”
林嫣抬手,抚额。
看来妹妹理解不了这个梗。
同时,林嫣也理解了,为啥家里这段时间烧的菜,感觉还是没啥油水的了,感情原因就是自己妹妹太过抠门了。
这极尽节省的做法,能有油水才怪呢。
林嫣很有些好笑,说:“妹啊,要不是我亲眼所见,我真的怀疑咱们家这瓶油是从乾隆年间传到现在的呢。”
林瑶:“???”
不过,很快的,林瑶就明白姐姐是啥意思了,她的脸腾地一下红了,说:“这个办法是咱妈教我的啊,说这样能节省用油。”
“你看——”林瑶指着铁锅的锅底,说:“锅底上不是都沾了油嘛,这样烧菜就不容易糊锅了。”
“不过,咱们炒土豆丝,还是得多用油渣擦几次锅底,油不够的话,很容易糊地的。”
说着。
林瑶又拿着油瓶,小心翼翼的倒了几滴油在油渣上,然后拿着继续擦了几遍锅底。
果然,原本干巴巴的锅底,就变得油光发亮了。
林嫣佩服无比:“确实很省油。”
林瑶红着脸,想到姐姐说多放点油的,就道:“那我今天就多用点油吧。”
林嫣想到家里就几斤茶油,也不知道后面还能不能幸运的采集到油茶果呢,买油吃挺贵的,林嫣自己不掌勺,不操心厨房的事情,就不要对妹妹他们这些掌勺的大厨指手画脚了。
林嫣赶紧道:“没事儿,就这么用吧,你这几天炒的土豆丝,不也好吃得很嘛。”
林瑶闻言,本来已经拧开了瓶盖,这时又顺手把瓶盖盖了回去,然后将油瓶放在了灶台上。
林嫣:“……”
得了。
除了她妈,她弟之外,她妹妹也是一个小抠门啊。
林嫣想想有点好笑,又很是心酸。
林瑶瞧着姐姐的表情,忍不住说了一句:“姐,你别看咱们家现在有米有肉有菜的,可你要想想以前那三年的艰苦岁月。不能因为手里有了点钱粮,就大吃大喝了,咱们还得多考虑以后呢。不过你放心,等咱们家了粮食多了,积分也多了,我肯定不像现在这样节省的,保管让你吃好喝好。”
“咋还跟我保证起来了?”林嫣笑得不行,说:“放心吧,姐又没生气。”
林瑶也跟着笑了:“我知道你没生气。”
说着。
林瑶将切好的土豆丝倒进了锅里,快速的翻炒起来,这两个土豆提前浸泡过,因此,并不软糯,要避免糊锅,就得加快翻炒的速度,以免黏在锅底。
很快的,林瑶又分别添加了盐、知了猴甲壳蘑菇粉,另外还挖了一点点的酱油膏,放进去调味。
最后,又撒了点醋进去。
于是,一道清炒酸土豆丝就完成了。
酸酸的,很开胃,加上热气腾腾,锅气十足,林嫣光是闻着,就觉得十分好吃了。
于是,林嫣没忍住,用手拎了一根土豆丝试吃了下,顿时就道:“好吃,真好吃。”
林瑶嗔了一眼姐姐:“你也不拿筷子夹,就用手……”
林嫣嘿嘿笑:“不干不净,吃了没病。”
林瑶也不好说姐姐了,就朝梁娇道:“娇娇,你把土豆丝端出去,再把咱们烙的小薄饼拿出去,告诉你爸爸他们,可以开饭了。”
林嫣问:“要把火熄灭吗?”
林瑶摇头,说:“先别熄火,你把燃烧着的柴火,全部都塞进灶台里面把,我换个锅,咱们烧两锅热水,晚上跟冷水兑一下,洗澡用。”
林嫣:“好的。”
等姐妹俩人把灶房简单收拾了下,那边梁平已经带着其他人洗好手,坐在了饭桌上了。
因为想到晚上要去试试摆摊,大家都很期待,一个个吃饭的速度都很快,几分钟就吃完了。
任州还催促起来:“妈妈,大姨,我们什么时候出发啊?”
林嫣问:“叔,咱们的三轮车修好了吗?”
梁平笑道:“修好了,管用了。”
林嫣当即拍板:“我跟哥哥、阿瑶先获取,咱们把筐子啥的,都给拿过去先,等安顿下来,我再回来接你们。”
三个孩子听了,都有点失望。
林嫣笑道:“咱们家离着广场又不远,十几分钟我就能赶回来了。”
大家一听,顿时又高兴了。
于是,大伙儿一起努力,把准备拿去卖的东西,都给装上了。末了,林康手里拎着一个布包过来,递给林嫣,“姐,把这个也拿去试试。”
林嫣问:“是什么?”
林康道:“是咱妈前段时间做的那些知了猴甲壳蘑菇粉呀。”
林嫣想想,觉着反正是拿去试试的,又不占地方,那就试试呗,就接了过来。
林康道:“你看清楚了啊,别搞错了,一共有两种颜色的,有一种是掺杂了低度毒素甲壳粉的,用的是矮的竹筒罐。高的竹筒罐装的都是中度毒素的。”
林嫣一看,果然很容易分清楚。
高的竹筒罐,高度约莫有10厘米。矮的竹筒罐,只有7厘米左右。每个竹筒罐上面,都有一个可以活动的木塞子,能随时取用。做工十分精巧,林嫣一看就知道是老梁爷爷的手艺。
用来做竹筒罐的原材料,是一种直径不到5厘米的小型的竹子,林嫣这时也想起来了,当时老妈牛慧娟特意让自己与哥哥去找过这种竹子,原来竟然是用来装甲壳蘑菇粉的。
林嫣忍不住笑道:“老妈跟梁爷爷他们考虑的真周到,这样装起来,就跟以前用的那种胡椒粉的瓶子似的,很灵活,很好用呢。”
林康也是这么认为的。
林嫣道:“行了,我知道了,阿康你跟州州他们在家里等着,我马上回来接你们。”
林康:“好。”
接着。
林嫣就用单车,载着妹妹林瑶。林康骑着装得满满当当编织品的三轮车,就赶往了广场。
到了后,他们才发现原来这里已经有很多人了,摆摊的人也很多,至少也有三四十个摊位了,广场最中心的灯塔的位置,也早就被人占据了。
没办法,他们就找了个稍微偏僻的,还能借到点余光的位置摆下了自己的货物。
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