第30章 何雨柱的打算
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“我打算下月就让你升至八级,你来做二食堂的班长,每月补贴两元。
听到这话,南易心里乐开了花,食堂主任真是个好人!他感激地说:“真是太感谢了。
然而,南易接着提出了住宿问题:“毕竟之前我在机修厂宿舍住。
“这个问题简单,你可以先住我们厂的宿舍,我随后会跟街道联系看有没有空闲的房子。
“马峰解释道。
南易一听还有房子分配,顿时开心起来,毕竟他们的家产已被没收,寄居宿舍怎能算家?食堂主任如此关照,南易感激不尽。
马峰随即带他去后勤部门安排宿舍,因为轧钢厂人员众多,宿舍通常是多人合住。
安排妥当后,马峰直奔钳工一车间,派人叫出了易中海。
“易师傅,我找你有点事。
“马峰开口道,“上次你问过厨师的事,今天厂里来了个大厨,擅长皇家御膳,可惜咱厂做不出这种菜,就算能做,领导们能接受吗?”
“他现在暂住在宿舍。
对了,易师傅,你住的是大院吗?那里还有空房吗?”马峰继续询问。
易中海眼睛一亮,旋即冷静下来,“我会回去问问,他们家几口人?”他关心房子的大小。
“就他一个人,家庭背景复杂,现在只剩他一人,他自己吃饱就行。
“马峰解释道,“他还没结婚,一间房就足够了。
易师傅,你回去打听一下,我到时候去街道谈谈。
“好,这事交给我。
“易中海点头答应,内心充满期待,来了一个单身大厨,这对他来说真是天赐良机。
他既可以借此机会对付何雨柱,又能找个人养老。
这个人出现得真是太及时了。
易中海的控制欲极强,在剧中有意找傻柱、秦淮茹养老,甚至牵涉到刘海中和阎埠贵。
当娄晓娥带着傻柱的儿子回归时,他还阻止傻柱与秦淮茹离婚,阻碍他们一家团圆。
这个人行事极其自私,利用傻柱的付出为自己谋取利益,不仅自己有人养老,还捞得了一个终身的好名声。
而易中海又真正付出了什么呢?一无所有!
他虽然得到了好名声,秦淮茹也从中得到了不少实惠。
傻柱为她拉拢人脉,而养老院的钱则出自娄晓娥之手。
想想看,秦淮茹坐享傻柱的工资和房产,养老院的费用却由娄晓娥承担,她占尽了便宜和名声。
何雨柱迟早要离开这里,对于房子,他并不执着,到时候能卖就卖掉。
他没必要在这里与这些人纠缠,虽然四合院将来可能值钱,但大杂院的产权问题也让人心烦。
他的目标是正阳门那边的商业区,特别是大前门,那里才是他发展的理想之地,而且未来那里的人口流动会很大。
风平浪静后,他可以提前布局,开个餐馆是最好的选择,川菜物美价廉,适合大众消费。
同时,这也利于他提升厨艺,然后扩展火锅连锁,创立自己的餐饮公司,这就足够了。
何雨柱的想法很简单,他没有成为首富的野心,只希望建立一个稳定可靠的餐饮企业。
至于孩子的未来,他会让他们自己去决定。
即使他们不学厨艺,他也能收徒,发扬川菜。
至于谭家菜,自然有谭家人传承,他无需过多操心。
老何家在厨艺上的资历已久,如果没有系统的帮助,他或许不会选择这一行。
只是这个系统进展缓慢,受限于食材和客源,他的提升速度很慢,而且他不愿在系统空间内提升,对初期来说只是提供一些便利。
食堂一如既往,何雨柱指着马华切菜,说:“你切得还不错,但还需多加练习。
现在你可以尝试上灶了。
“马华惊喜地问:“师父,这是真的吗?”
何雨柱点头道:“我让你负责的大锅菜比例,你都记住了吗?”马华连忙点头:“记得,师父!”何雨柱接着说:“好,今天你试试,我会看着你。
一个月内,我要看到你的进步,如果你能 ** 上灶,你就算是正式员工了。
马华感激不尽。
作为何雨柱的徒弟,他有这样的机会快速转正,周围学徒们羡慕不已。
他们与轧钢厂最初的员工不同,刚来时并非从初级炊事员做起,而是做帮厨,负责处理食材和重体力活。
连切菜墩的工作他们都做不了,而马华被收徒后,直接开始了这些工作,还负责食材处理。
然而,何雨柱并不需要立即招收更多徒弟,一切都要看人品。
马华作为大块头,何雨柱先让他出师,将来可以帮忙带徒弟,指导基础。
刘奔在一旁眼红,但何雨柱没收他,这让刘奔心中愤恨,却从未反思自己的问题。
他和马华一起来的,为何何雨柱只收下马华呢?这背后的原因耐人寻味。
何雨柱并非单纯因为剧情,而是经过一段时间的观察,他发现马华任劳任怨,而刘奔却投机取巧,两人的差距在食堂里明眼人都能察觉。
刘岚这时凑过来,对何雨柱说道:“何师傅,二食堂新来的厨师叫南易,据说他是宫廷菜的传人,解放前他们家族曾拥有‘家雅和居’这样的名号。
“南易?”何雨柱微微一怔,这个名字让他有些意外,仿佛又是一部融合了历史剧的设定。
“不过南易怎么会来钢铁厂?他不应该去追求丁秋楠吗?”
何雨柱皱眉想了想,虽然时间上难以确定,但这与他无关。
南易的最终命运与他无关。
“何师傅?”刘岚见他沉默,便在一旁轻唤。
他转头看向她,回答:“嗯,我记得四九城并没有这样一位大厨,估计手艺也就一般般吧。
“你不怕吗?”刘岚问道。
何雨柱笑道:“宫廷菜这种高端料理,我们食堂能做得出来吗?”
刘岚愣住了,她对此确实不太清楚:“我不太清楚。
“你们总是捕风捉影,对厨师一无所知。
“何雨柱为了稳定人心,决定解释一番:“宫廷菜从选材到调料,都有极高的要求。
食材来自全国各地,甚至包括国宴级别的。
“我们国家只举办过一次国宴,招待的是全国代表,后来就不再举办了。
“他继续说道,“原因很简单,成本太高。
如果厂里真的能做出宫廷菜,厂长和书记恐怕第二天就得卷铺盖走人。
“不提手艺问题,就说一道川菜,才几毛钱的成本,你觉得能做出宫廷菜的水准吗?”何雨柱笑着说。
“哦,原来是这样。
“刘岚恍然大悟,“还有这么多讲究。
“你看,我家祖传谭家菜,我自己学的是川菜,但为何我只做川菜不做谭家菜呢?”何雨柱笑道:“谭家菜又称官府菜,连这种菜都做不来,更别提宫廷菜了。
“放心吧,只要我这手艺在四九城,谁也别想超越。
“他自信地说。
“那是自然,师父您的手艺,有几个人能比得上?”马华激动地附和道。
“好了,专心干活。
“何雨柱瞪了他一眼,提醒徒弟不该随意发言,毕竟马华还没真正出师。
“人心安定了,大家各忙各的,马华,午饭前你可以做一次大锅菜。
易中海正在行动,大院内确实还有一间空置的房屋,位于大门右侧,即门房。
房间面积与倒座房相当,只是光线略显昏暗,长久以来无人问津。
易中海看准了这间房子,打算借此机会接近南易,慢慢培养他成为自己的依靠。
南易的背景其实更好,出身不佳,且家中无人,不像何雨柱还有妹妹和父亲。
如果条件允许,易中海计划让南易接替何雨柱在工厂的地位,而这间房子的事,他并未直接告诉马峰。
尽管门房条件一般,但由于地理位置特殊,门外的空间实际上是一个小院。
尽管无法享受到阳光直射,但门口的空地面积足有一两户平房的规模,易中海想与街坊们协商,将这部分空间纳入房子范围,毕竟空置就是一种浪费。
况且,南易急需住房,他已有大屋,老太太大院也有大房,将来这些都可留给南易,前提是南易必须听话。
当然,易中海会以自己的方式影响南易,他首要任务是多了解南易的情况。
为此,他决定去之前的机械修理厂探查,以此来拖延时间,同时对马峰的回复则更为迫切。
那是个只有几百人的小厂,主要职责是维修,而易中海身为八级钳工,在厂里享有很高的声誉,询问情况自然轻而易举。
不到三天,他就摸清了南易的底细,南易在修理厂的口碑并不佳。
这正合心意,于是他去找马峰。
“主任马峰,我已经打听到消息了,我们大院只有一间空房,是街门旁的门卫室,因为位置不佳,一直无人接手,所以闲置至今。
“易中海开口道:“但现在房子非常紧俏,特别是最近三年,难民太多。
马峰点点头,回应道:“我知道,即使位置不佳,它依然是房子。
“接着他说道:“南易同志目前还没有自己的房子,能有一间已经是幸运,这样吧……我会和街道沟通,然后告诉南易同志这个消息。
易中海赞同地点点头,表示同意:“行,我可以带他去看一看。
“好的,那就麻烦易师傅了。
“马峰和易中海各自心怀鬼胎,但他们一致的目标是利用南易牵制何雨柱。
马峰对情况略知一二,而易中海对厨师的工作一无所知。
因此,马峰决定袖手旁观,他看出易中海和何雨柱之间存在矛盾,否则为何如此积极寻找厨师?易中海身为八级钳工,在厂里的地位更高,让易中海打头阵更合适,他自己则躲在幕后观察。
南易对此毫不知情,已经被巧妙地安排妥当。
随后,马峰来到二食堂,南易看到他立即迎上前去打招呼:“主任马峰!”
“南易,你的房子有了新进展。
“马峰微笑道。
南易心中一阵激动:“真的吗?”
“当然,不过现在房子紧缺,你应该也清楚,就连工厂盖房也不是优先考虑你的。
“马峰继续说道。
南易点头认同,他深知自己的处境,能有一间房子已经很不错,至少是属于自己的。
接着马峰说:“房子位于铜锣鼓巷95号院,是门卫室,虽然位置一般,但门前还有个小空地。
我们厂的易师傅易中海就住在那里,是他帮忙打听的消息。
我这就去联系街道。
“如果你愿意,可以先去看看,易师傅会带你去的。
南易曾住过大房子,明白门卫室的状况不算理想,但在四九城这样的大环境下,哪里还能期待更多房子?他毫不犹豫地接受了:“没关系,我愿意要这间,总比宿舍好。
“好的,就这么定了。
你可以先去看看,顺便整理一下,看看有什么需要修理的地方。
“ 马峰接着说。
“嗯,说得对。
我确实应该过去看看,总不能搬过去后住不了吧。
那就麻烦主任了。
“ 南易同意道。
“不麻烦,你跟我去找易师傅,我们下班后再一起去瞧瞧。
“ 马峰带着南易去找易中海,他们约定下班后在工厂门口会合。
在路上,南易对易中海说:“易师傅,真不好意思麻烦您了。
等我搬进来后,一定请您好好吃顿饭作为回报。
易中海笑道:“举手之劳,南易。
不过你要知道,大院和宿舍不同,这里的人际关系复杂些。
等你搬来,我会安排一次聚餐,邀请院里的长辈们,比如二大爷和三大爷。
南易一愣,问道:“二大爷、三大爷是做什么的?”
“哦,你没在大院住过吧。
“ 易中海解释道,“我们这大院很大,有三进,前面有倒座房,后面没有后罩房。
大约住了二十几户人家,一百多人。
为了安全,胡同里的大院都设有三位大爷,我是一大爷,负责中院;刘海中是二大爷,负责后院,他是个七级技工。
三大爷是小学老师,负责前院。
现在主要是调解邻里纠纷,帮助有困难的邻居。
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