第190章 美味的石板烤肉
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“莫少侠,你这可就有点不地道了。你又不是不知道,我这人最爱吃了,有冬季蔬菜这样的好事儿,都不知道想着点兄弟我。”
王庄主埋怨的看了一眼莫宥铭,那眼神像极了深闺怨妇。
“去年冬天你又不在安宁县,说这话有啥用!”
莫宥铭没好气的白了王庄主一眼,然后自顾自的拿起桌上的点心就吃了起来。
这一路回来,他可是连饭都没顾得上吃。
这时候真的是─又累又饿。
“也是,我就说以咱们两人的交情,你怎么可能忘了兄弟我!”
经过莫宥铭这一提醒,王庄主才想起来,去年冬天他的确没在安宁县过冬。
“老爷,你看莫少侠都饿了,要不咱们就开始晚宴吧?”
一直站在王庄主身旁的女子,目光在莫宥铭的身上扫了一眼,然后转向了自家老爷。
“行,那就让他们把菜端上来吧!”
“兄弟们都上桌啦,马上就开饭了!”
因为是私人聚会,出场的都是比较要好的朋友,所以那些繁文缛节,在王庄主的庄子上几乎看不到。
他自己本来就是个随性的人,不喜欢被条条框框约束,他交的朋友大多也一样。
“王哥,听说你今天晚上可是准备了一整头鹿,说要请我们吃石板烤鹿肉,是不是真的?”
有一个干瘦的男人,从远处花田走过来,坐到了桌子的另一头,左右张望着问道。
“那还能有假?这不今天抓到了头成年雄鹿,所以想请兄弟们过来一起品尝嘛!”
“诺,那边的大师傅不正在给咱们做石板烤肉吗?”
顺着王庄主的手指看过去,就发现空地的一处,架着一块好大的薄石板,上面正放着切的极薄的鹿肉,这时候正烤的滋滋冒油。
【看来今天我可是有福气了,居然能吃到石板烤鹿肉!】
“王大哥,介意我过去看一下吗?”
江暮云很喜欢吃烤肉,只不过在现代的时候,因为身体的原因只能偶尔吃一点。
来到古代倒是可以随便吃,只不过平日里都在忙碌,也没时间整这些。
好不容易遇到了,江暮云想要过去看看,这古代的石板烤肉与她在现代时候吃的是否一样?
“江姑娘请随意!”
王庄主做了一个请的手势,然后就跟自己的兄弟们聊开了。
这些人有的带了家眷过来,有的没带。
女眷们则是坐到了另外一桌,除了江暮云被莫宥铭安排在了他们这桌以外,孩子和女人不在这边吃饭。
不过也就隔了一条过道,大家都是能互相看到,说话也同样能听得到的。
“小姑娘,这第一批烤肉已经做好了,你要先尝尝吗?”
大师傅看到江暮云,对于这样可可爱爱的小姑娘他也很有好感,于是夹起几块铁板烤肉放在了盘子里,递到了江暮云的面前。
“谢谢大师傅!”
江暮云也没有矫情,用筷子夹起烤肉吹了吹,然后就送进了嘴里。
“嗯,好香啊!”
江暮云想象当中,调料少味道层次感不够丰富的情况并没有出现。
这些鹿肉明显是被精心腌制过的,然后又放在石板上细细的烤熟。
表面的焦香加上内里的鲜嫩,这种口感在她的嘴里爆发,立马就让江暮云享受的闭上了眼睛。
“我们老爷可是最会吃的,这些鹿肉都是用调料细细腌制过的,味道自然不会差!”
看到自己做的美食及被人认可,大师傅很高兴,继续下一批肉的烤制。
而刚刚被烤出来的,除了给江暮云的几块以外,全都送到了男女桌上。
“好吃,非常好吃,师傅你的手艺可真棒!”
吃完一块烤肉,江暮云对着大师傅竖了个大拇指。
然后目光在调料堆里搜寻了一番,又把头转向了另一边。
“小姑娘,这是在找什么?”
大师傅见江暮云明显是在找东西,于是开口询问道。
这可是江少侠带过来的人,他们自然不敢怠慢。
“我再看有没有什么蔬菜,可以把烤肉包着吃!”
“大师傅,你知道烤肉的精华是什么吗?”
江暮云很快就在另外一处灶台旁,找到了自己需要的东西。
她到那边取了一棵白菜,这种白菜叶片肥厚味道清甜,虽然在现代没见过,但在这个古代位面却很常见。
“是什么?”
大师傅被江暮云的话问的一愣,他好奇的偏头看向了身旁的小姑娘。
就见江暮云将拿过来的白菜一一掰开,然后把剩下的一块烤肉放在了白菜叶子上。
又从调味料里弄了一点点辣椒面撒在烤肉上,加上两根葱叶,在手里卷了卷就塞进了嘴里。
直到一口卷烤肉入腹,江暮云才再次抬起了头。
“烤肉的精髓当然是要用菜包着吃了,这样既解腻又能激发出烤肉更深层次的味道。”
两口将剩下的烤肉吃完,江暮云眼巴巴地等着大师傅的下一锅。
“原来如此,等会儿我也要试试!”
看小姑娘吃的满足,大师傅也对这种吃法产生了好奇。
那边男桌女桌的人正聊得热闹,谁也不打扰谁,这边江暮云和大师傅聊的也很热闹。
在大师傅烤鹿肉的时候,江暮云还去别的地方弄了点韭菜苗苗,鸡翅膀,大蘑菇,甚至还有一坨大蒜过来放在上面烤着。
大师傅看着这些奇奇怪怪的东西,并不觉得烤出来能有多好吃。
江暮云烤得有模有样,而且对调味料的把控也很到位。
这其他的东西大师傅都认的,就是江暮云拿回来的那一坨大蒜,他始终没认出是啥。
虽然这个年代有野蒜,但是野蒜和真正的大蒜差距甚大。
江暮云已经大将大蒜皮扒掉,此时蒜瓣已经发出了刺鼻的香味。
“小姑娘,你刚刚拿回来的这坨东西是啥?”
大师傅看着那散发出香味的蒜瓣,好奇的问道。
“这是大蒜,一种非常有用的调味料!”
“都说吃肉不吃蒜,香味少一半。等我烤好了,大师傅你可以尝尝!”
江暮云一边回答着大师傅的问题,一边头都不抬的翻动着石板一角的各种食物。
等把这些东西烤好以后,她每样分了一点放到菜叶子上,又放了一块烤肉和少量米饭,然后卷起来递了一个给大师傅。
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